Gula Merah Asli
Manfaat gula merah
Selama ini banyak orang belum mengetahui manfaat dan apa sih sebetulnya gula kelapa ini yang mana orang sering menyebut "gula merah" disini aku akan mengulas sedikit perihal gula kelapa... simak saja mungkin akan menambah wawasan kita. Istilah gula merah biasanya diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibentuk dari nira yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, menyerupai kelapa, aren, dan siwalan.
Gula kelapa yakni gula yang dihasilkan dari penguapan nira pohon kelapa. Gula kelapa atau dalam perdagangan disebut gula jawa, gula merah atau gula nira, biasanya dijual dalam bentuk setengah mangkok atau setengah elip. Bentuk demikian ini dihasilkan dari cetakan yang dipakai berupa setengah tempurung kelapa (jawa:bathok).kecuali itu, adapula yang menggunakan cetakan bambu, sehingga bentuknya bundar silindris.
Gula kelapa masih banyak dipakai khususnya masyarakat jawa sebagai bumbu masak alasannya mempunyai aroma dan rasa yang khas karamel palma. Disamping itu, gula kelapa juga dipakai untuk tambahan minuman, materi pembuat dodol, dan pembuat kuliner ringan bagus serta materi penambah cita rasa pada makanan. Selain gula kelapa dalam setengah tempurung kelapa dan bundar silindris, adapula dalam bentuk gula semut. Disini gula yang kami kemas menggunakan plastik untuk menjaga kwalitasnya biar tidak cepat meleleh
Higienis alami tanpa materi pengawet dan materi kimia, Proses pembuatan dari gula jawa padat pilihan sehingga dapat tahan hingga 1 tahun.
Spesifikasi Berdasar Uji Laboraturium Fak. Teknologi UNSOED
Warna : Coklat Kekuningan
Rasa : Manis
Gula Total : 81,379 %
Gula Reduksi : 10,127 %
Kadar Air : 3,588 %
Kadar Abu : 1,011 %
Dalam hal lain ternyata gula kelapa mempunyai khasiat yang diantaranya :
1. Demam Bahan: 1 gelas air hangat, 1 potong gula aren.
Cara membuat: dicampur dan diaduk hingga merata.
Cara menggunakan: diminum biasa.
2. Sakit Perut
Bahan: 1 gelas air hangat, 1 potong gula aren, asam yang telah
masak secukupnya.
Cara membuat: semua materi tersebut dicampur dan diaduk sampai
merata, lalu disaring untuk diambil airnya.
Cara menggunakan: diminum biasa.
3. Sulit Buang air besar
Bahan: 1 gelas air hangat, 1 potong gula aren.
Cara membuat: dicampur dan diaduk hingga merata.
Cara menggunakan: diminum biasa.
Komentar
Posting Komentar